|
|
Sloppy Joe
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. Rundergehakt (of halfom gehakt)
1 grote ui
1 groene paprika
1 blik tomaatstukjes (netto 400 gr.)
1 eetl. tomatenpuree
1 eetl mosterd
1 eetl. worcestersaus
peper,zout
4 italiaanse bollen
4 eetl. yogonaise
1 zakje gemengde salade (200 gr.)
1 tomaat
1 bakje coleslaw salade (450 gr. Johma)
Voorbereiding:
Alles klaar zetten.
Bereidingswijze:
Bak het gehakt in een grote pan rul. Maak intussen de ui en de paprika schoon en snijd ze klein.
Bak de ui en de paprika al omscheppend ca. 2 min. met het gehakt mee. Voeg dan de tomaatstukjes met het vocht, de tomatenpuree, de mosterd en de worcestersaus toe en laat het geheel ca. 10 min. sudderen tot een dikke saus ontstaat.Voeg peper en zout naar smaak toe. Snijd de italiaanse bollen open en bestrijk de onderste helften met yogonaise. Leg de broodjes op vier borden en verdeel de gemengde sla erover. Schep de gehaktsaus op de broodjes. Garneer met plakjes tomaat en leg de bovenkant van de broodjes erop.
|
|
|